Fragole basta ne ho fin sopra i capelli, le ciliegie costano ancora troppo, mi rifiuto per principio, mele e pere sempre quelle e allora ananas anche se non fresco ma pur sempre frutta!
La ricetta l'ho presa dal forum cookaround, l'ho trovata buona e sofficissima!
100gr. di zucchero
2 uova
1 conf. panna da cucina ( da montare)
1 bustina di lievito ( io ne uso sempre meno)
4 cucchiai di olio di semi
1 conf. di anans sciroppato
Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l'olio, mezza confezione di panna, la farina, il lievito ed infine la restante panna ( in mezzo all'impasto ho aggiunto anche le fette di anans avanzate tagliate a pezzettini) .Versare l'mpasto nella teglia imburrata e metterci sopra le fette di ananas che poi sprofonderanno in cottura ( io come vedete le ho messe sotto e poi ho rigirato la torta perche' mi piaceva di piu'). Infornare a 180° per circa 30 min ( io l'ho lasciata anche per 40 min ) Vi assicuro che neanche questa torta ha visto il terzo giorno.